ムスリム系中国北方料理

中国系アメリカ人が多い北カリフォルニア州クパチーノ市にある『Fatima』というムスリム系中華料理レストランへ常連客に連れられていってきました。メニューは、ムスリム系中国北方料理の中の一番有名な特製料理のKnife-Cut Noodles（刀削麺）とLamb Stir-Fried with Onion（子羊の肉と春タマネギ炒め）、など。

Pinot Evil

See no evil, Hear no evil, Speak no evil, Pinot evil...

Cupertino Gemco Grand Opening

Cupertino Gemco Grand Opening
Originally uploaded by storeadventures

昔一番好きなお店。１９８６年閉店されてしまたんのですが、場所・ビルは、TARGETになっている。

アメリカの一番エリート

US News & World Report誌の２０１０年アメリカの一番エリート高校ランキングによりますと、アメリカで一番のエリート校では、全校生徒数に対するマイノリティ（黒人アメリカ人やヒスパニック系アメリカ人の学生）の割合が４．９％程にとどまっている一方で、全米の人口の５％しかないアジア系アメリカ人はなんと４０．２％もの割合を占めています！ちなみに、三番目の高校では、１１．５％はマイノリティですが、８４．９％はアジア系アメリカ人です。　エリート高校でのアジア系アメリカ人は、すでにマイノリティー扱いをされていない？

The best high school in the U.S. has a minority enrollment of 4.9% of all students, but an Asian enrollment of 40.2% of all students. Why are Asians no longer part of the minority?

http://www.usnews.com/listings/high-schools/virginia/thomas_jefferson_high_school_for_science_and_technology

２０１０年アメリカの一番エリート高校ランキングはこちら：

http://www.usnews.com/articles/education/high-schools/2009/12/09/virginia-high-school-is-best-in-the-nation.html